น้ำช่อดอกมะพร้าว ตัวช่วยคุมระดับน้ำตาลและลดคอเลสเตอรอล
“น้ำผึ้ง” ปนเปื้อนสารพิษ! ภัยเงียบที่พ่อแม่ต้องรู้
สูตรลับ 30 นาที! เดินเร็วเผาผลาญ แคลอรี่ X เท่า
รวมวิธีป้องกันเส้นเลือดขอด สำหรับคนทำงานที่ต้องยืน/นั่งนาน เลี่ยงอันตรายถึงชีวิต
น้ำส้มควันไม้คืออะไร? ทำไมจึงเป็นสุดยอดสารชีวภาพสำหรับฆ่าเชื้อและไล่แมลง
หลักการ กินอาหารตามธาตุเจ้าเรือน เป็นศาสตร์การแพทย์แผนไทยโบราณที่เชื่อว่าการรักษาสมดุลของธาตุทั้ง 4 ในร่างกาย (ดิน น้ำ ลม ไฟ) จะช่วยให้สุขภาพดีและป้องกันการเจ็บป่วยได้ ธาตุเจ้าเรือน แบ่งเป็น 2 ประเภท คือ ธาตุเจ้าเรือนเกิด (ตามเดือนเกิด): เป็นธาตุหลักที่ติดตัวมาตั้งแต่เกิด ธาตุเจ้าเรือนปัจจุบัน: เป็นธาตุที่แสดงอาการเด่นในช่วงเวลานั้น ๆ การกินผักและอาหารตามธาตุเจ้าเรือนจะเน้นรสชาติของอาหารที่ช่วยปรับสมดุลธาตุนั้น ๆ...
จริง ๆ แล้วเคล็ดลับสำคัญที่ทำให้อกไก่นุ่มและไม่เหนียวนั้น อยู่ที่วิธีการหั่นที่ถูกต้อง เลยค่ะ ซึ่งหลักการสำคัญที่สุดคือการหั่นแบบ "ขวางเส้นใยเนื้อ" หรือ "ขวางเสี้ยนเนื้อ" นี่คือเคล็ดลับการหั่นอกไก่ให้นุ่ม ไม่เหนียว แค่ทำให้ถูกวิธีค่ะ: เคล็ดลับการหั่นอกไก่ให้นุ่ม สังเกตลายเส้นใยเนื้อ: วางอกไก่บนเขียง สังเกตให้ดีจะเห็นเส้นใยของกล้ามเนื้อพาดผ่านเป็นเส้น ๆ (มักจะพาดไปตามแนวยาวของชิ้นเนื้อ) เส้นใยเหล่านี้คือสิ่งที่ทำให้เนื้อไก่มีความเหนียว หั่น "ขวาง" ลายเนื้อเสมอ: ใช้มีดหั่นในทิศทางที่ ตั้งฉาก หรือ ขวาง กับเส้นใยกล้ามเนื้อที่คุณเห็น การหั่นแบบนี้จะช่วย ตัดเส้นใยกล้ามเนื้อให้สั้นลง ตั้งแต่ก่อนปรุงอาหาร ทำให้เนื้อไก่นุ่มและเคี้ยวได้ง่ายขึ้นอย่างเห็นได้ชัด หั่นเฉียงมีด (ถ้าต้องการชิ้นใหญ่/สเต็ก): สำหรับเมนูที่ต้องการอกไก่เป็นชิ้นใหญ่...
กล้วยปิ้งมีแนวโน้มที่ดีต่อการลดน้ำหนัก แต่ก็มีจุดที่ต้องระวังซึ่งคือ น้ำเชื่อมหรือน้ำตาลที่ราดเพิ่มเติม ครับ กล้วยปิ้ง: อ้วนไหม? ดีหรือไม่ดีต่อการลดน้ำหนัก? คำตอบขึ้นอยู่กับ "สิ่งที่เพิ่มเข้าไป" และ "ปริมาณ" ที่เรากินเป็นหลักครับ 1. กล้วยปิ้ง "แบบไม่ราดน้ำเชื่อม" (หรือราดน้อยมาก) แคลอรี่และสารอาหาร: โดยทั่วไป กล้วยน้ำว้าปิ้ง 1 ผล ให้พลังงานประมาณ 90−120 กิโลแคลอรี ซึ่งเป็นตัวเลขที่ไม่สูงนักเมื่อเทียบกับของหวานอื่น ๆ (ใกล้เคียงกับกล้วยสุกธรรมดา) ดีต่อการลดน้ำหนัก:...
ขนมไทยโบราณหลายชนิดนอกจากจะมีรสชาติอร่อยแล้ว ยังมีชื่อที่ไพเราะและมีความหมายดีงามซ่อนอยู่ด้วย ซึ่งบางอย่างก็เริ่มหาทานยากขึ้นเรื่อยๆ ดิฉันขอแนะนำ 5 ขนมไทยโบราณรสเลิศ ชื่อไพเราะ ที่น่าสนใจ ดังนี้ค่ะ 5 ขนมไทยโบราณรสเลิศ ชื่อไพเราะ หาทานยาก ขนมสัมปันนี ชื่อไพเราะ: "สัมปันนี" หมายถึง ความสมบูรณ์พูนสุข หรือความรักที่สมบูรณ์ เป็นขนมมงคลที่นิยมใช้ในงานแต่งงาน ลักษณะ: เป็นขนมแป้งนวลที่ทำจากแป้งมันสำปะหลัง กะทิ และน้ำตาลทราย...
.jpg?ip/crop/w1200h700/q80/webp "5 เคล็ดลับจากเชฟ! หมักอย่างไรให้หอม เนื้อนุ่ม ฉ่ำ ดีต่อสุขภาพ")
การย่างปลาให้อร่อย หอม ไม่คาว และดีต่อสุขภาพ เป็นเรื่องที่ทำได้ไม่ยากเลยค่ะ ขอสรุปเป็นเคล็ดลับสำคัญ ๆ ให้ลองนำไปใช้ตามนี้เลยนะคะ! 1. การเลือกปลาและการเตรียม เลือกปลาที่สดใหม่: นี่คือหัวใจสำคัญที่สุดในการลดความคาว หากเป็นไปได้ควรเลือกปลาที่เพิ่งแล่สด ๆ ซับน้ำให้แห้งสนิท: ใช้กระดาษทิชชู่สำหรับทำครัวซับชิ้นปลาทั้งสองด้านให้แห้งก่อนปรุงรส จะช่วยให้ผิวปลาไม่แฉะ ย่างได้ง่ายขึ้น และทำให้หนังปลากรอบ ใช้สมุนไพรดับกลิ่น: การหมักด้วยสมุนไพรคือวิธีเพิ่มความหอมและลดความคาวที่ดีเยี่ยม วัตถุดิบแนะนำ: ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด ขิง ขมิ้น (ใช้ทุบ/ซอย/สับ...
แม้จะเป็นผลไม้ที่เราคุ้นหน้าคุ้นตากันดี แต่ กล้วยน้ำว้า กลับเป็นหนึ่งในผลไม้ที่นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานเป็นประจำ เพราะอุดมไปด้วยสารอาหารหลากหลาย และให้พลังงานที่พอเหมาะกล้วยน้ำว้า 1 ผลให้พลังงานโดยเฉลี่ยประมาณ 90-100 กิโลแคลอรี่ และเต็มไปด้วยน้ำตาลที่มาจากธรรมชาติ ได้แก่ ซูโครส, กลูโคส และ ฟรุกโทส ซึ่งร่างกายสามารถนำไปใช้เป็นพลังงานได้อย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับเป็นอาหารรองท้อง หรือทานก่อนออกกำลังกาแต่ประโยชน์ของกล้วยน้ำว้าไม่ได้จบแค่เรื่องพลังงานเท่านั้น ยังมีดีลับซ่อนอยู่มากกว่าที่คิด 3 เหตุผลดี ๆ ว่าทำไมคุณควรกินกล้วยน้ำว้าทุกวัน 1. ช่วยระบบขับถ่ายให้ลื่นไหลเป็นธรรมชาติ กล้วยน้ำว้าเป็นผลไม้ที่มีใยอาหารสูง โดยเฉพาะชนิดที่เรียกว่า ไฟเบอร์ละลายน้ำ ซึ่งจะช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้...
เรื่องเคล็ดลับการกินกล้วยเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ บำรุงตับ และคุมน้ำตาลในเลือดที่พูดถึง มี 3 เคล็ดลับที่น่าสนใจตามข้อมูลที่พบดังนี้ค่ะ: 3 เคล็ดลับกิน "กล้วย" แบบใหม่ เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น การกินกล้วยแช่แข็ง เพิ่มคุณค่า: งานวิจัยบางส่วนพบว่า การแช่แข็งกล้วยสามารถช่วยเพิ่มระดับ โพลีฟีนอล ได้เกือบสองเท่า ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่าง ประโยชน์: สารต้านอนุมูลอิสระนี้ช่วย ปกป้องหลอดเลือด, กระตุ้นการทำงานของตับ เพื่อช่วยขับสารพิษ, และมีส่วนช่วยในการ ควบคุมน้ำหนัก การเลือกกิน "กล้วยดิบ" หรือ...
น้ำเสาวรสเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับผิวพรรณจริง ๆ ค่ะ! เสาวรสอุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants) ซึ่งมีส่วนช่วยในการบำรุงผิว ลดการอักเสบ และกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ทำให้ผิวมีความยืดหยุ่นและช่วยลดริ้วรอยเล็ก ๆ ได้ดี รวมถึงช่วยลดปัญหาสิวจากภายในได้ด้วย ฉันมีสูตรน้ำเสาวรสที่ทำง่ายและเน้นประโยชน์ต่อผิวโดยเฉพาะมาฝากค่ะ สูตรน้ำเสาวรสเพื่อลดริ้วรอยและสิว สูตรนี้จะเน้นความหวานจากธรรมชาติ และมีส่วนผสมที่ช่วยเสริมคุณสมบัติในการต้านการอักเสบและบำรุงผิวค่ะ ส่วนผสม เสาวรสสุก (ผ่าเอาเนื้อและเมล็ด) 2-3 ลูก น้ำอุ่น (หรือน้ำอุณหภูมิห้อง) 1/2 ถ้วย น้ำผึ้งแท้ 1-2...
เมนู ปลาเผาจากหม้อทอดไร้น้ำมัน เป็นเมนูที่น่าสนใจมาก เพราะช่วยให้เราทำเมี่ยงปลาเผาอร่อย ๆ กินเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน โดยไม่ต้องก่อไฟ ให้ยุ่งยาก ไม่ต้องกลัวเรื่องควัน และที่สำคัญคือ ดีต่อสุขภาพ เพราะไม่ต้องใช้น้ำมันเลยค่ะ สูตรลับความอร่อยง่าย ๆ ในหม้อทอดไร้น้ำมัน การทำปลาเผาด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันนั้นมีเคล็ดลับง่าย ๆ ที่จะทำให้ปลาออกมาเนื้อนุ่ม หอม และหนังไม่ติดตะแกรง ดังนี้ค่ะ: 1. การเตรียมปลาและสมุนไพร เลือกปลา: มักใช้ ปลานิล หรือ ปลาทับทิม ตัวไม่ใหญ่จนเกินไป...
%20(1).jpg=w704-h469-p-k-no-nu "เหรียญหลวงปู่ทวด")
วงการพระเครื่องร้อนระอุ! เมื่อรายการดังอย่าง "โหนกระแส" กลายเป็นสังเวียนพิสูจน์ความแท้-เก๊ ของสุดยอดพระเครื่องแห่งปี นั่นคือ "เหรียญหลวงปู่ทวด รุ่นเลื่อนสมณศักดิ์ ปี 2508 เนื้อทองคำ" ที่มีมูลค่าการเช่าบูชาสูงถึงหลักล้านบาท การเผชิญหน้าในครั้งนี้ เป็นการปะทะกันอย่างดุเดือดระหว่าง บอย ท่าพระจันทร์ เซียนพระแถวหน้าของประเทศ กับ โอ๊ต บางแพ...