ข่าวสาร ทอง น้ำมัน

ทำยังไงไม่ให้คาว? เคล็ดลับล้างปลาไหลอย่างไร ให้ไร้เมือก ไร้กลิ่นคาวกวนใจ

admin 30 September 2025

ปลาไหลมีเมือกมากและมีกลิ่นคาวแรงจริง ๆ ครับ การล้างเมือกให้สะอาดหมดจดจึงเป็นขั้นตอนสำคัญที่ขาดไม่ได้ก่อนนำไปปรุงอาหารเลย! นี่คือ เทคนิคล้างเมือกปลาไหลให้สะอาดหมดจด ไม่คาว ที่นิยมใช้และได้ผลดีครับ: 1. การขจัดเมือกด้วยสารที่มีผิวสัมผัสหยาบหรือเป็นผง วิธีนี้ใช้หลักการให้สารที่มีคุณสมบัติดูดซับหรือมีความหยาบไปจับกับเมือกเหนียว ๆ ของปลาไหล แล้วถูออก เกลือเม็ด/เกลือป่น: เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด โรยเกลือเม็ดหรือเกลือป่นลงบนตัวปลาไหลให้ทั่ว แล้วใช้มือหรือเศษผ้าสะอาด ๆ ขัดถูแรง ๆ ให้เมือกหลุดออกมา เกลือจะช่วยสมานเนื้อปลาและลดกลิ่นคาวไปในตัวด้วย จากนั้นล้างด้วยน้ำสะอาดหลาย ๆ...

นอนเปิดพัดลมจ่อหน้า อันตรายที่คาดไม่ถึง! ภัยเงียบที่ทำลายสุขภาพคุณ

admin 30 September 2025

เป็นความจริงที่ว่าการนอนเปิดพัดลมจ่อหน้าแม้จะให้ความรู้สึกเย็นสบาย แต่ก็แฝงไว้ด้วยอันตรายต่อสุขภาพที่หลายคนอาจคาดไม่ถึงเลยครับ อันตรายเหล่านี้มักจะมาจากผลกระทบของกระแสลมที่เป่าจ่อตัวโดยตรงและต่อเนื่องตลอดทั้งคืน นี่คืออันตรายหลักๆ ที่อาจเกิดขึ้นได้จากการนอนเปิดพัดลมจ่อหน้า: 1. ภาวะขาดน้ำและผิวแห้ง ปากแห้ง คอแห้ง และผิวแห้ง: กระแสลมจากพัดลมจะพัดพาความชื้นออกจากผิวหนัง เยื่อบุในช่องจมูก และลำคออย่างรวดเร็ว ทำให้เมื่อตื่นนอนคุณอาจรู้สึกว่าปากแห้ง คอแห้ง หรือผิวแห้งตึงกว่าปกติ หากทำเป็นประจำอาจนำไปสู่ภาวะขาดน้ำเล็กน้อยในร่างกายได้ 2. กระตุ้นอาการภูมิแพ้และโรคทางเดินหายใจ การฟุ้งกระจายของสารก่อภูมิแพ้: พัดลมไม่ได้ทำให้อากาศเย็นลง แต่เป็นการหมุนเวียนอากาศ หากพัดลมหรือห้องนอนมีฝุ่นละออง ไรฝุ่น...

ห้ามมีส่วนผสมนี้! 3 สารพิษในโยเกิร์ตที่อันตรายถึงชีวิตน้องหมา

admin 29 September 2025

โยเกิร์ตมีประโยชน์ แต่ก็มีส่วนผสมต้องห้ามที่เจ้าของควรรู้ก่อนให้สุนัขกินเพื่อความปลอดภัย ส่วนผสมต้องห้ามในโยเกิร์ตสำหรับสุนัข ส่วนผสมเหล่านี้อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตสำหรับสุนัขได้ จึงเป็นสิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องตรวจสอบฉลากก่อนป้อน: ไซลิทอล (Xylitol): นี่คือสารให้ความหวานแทนน้ำตาลที่เป็นพิษร้ายแรงสำหรับสุนัข มันสามารถทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างรวดเร็ว (ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ) และยังอาจนำไปสู่ภาวะตับวายได้ แม้ในปริมาณเล็กน้อยก็เป็นอันตราย ควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีไซลิทอลโดยเด็ดขาด ข้อสังเกต: ไซลิทอลมักพบในโยเกิร์ตที่ไม่มีไขมัน (fat-free) หรือโยเกิร์ตรสผลไม้ที่ระบุว่า "ปราศจากน้ำตาล" (sugar-free) ช็อกโกแลต (Chocolate): โยเกิร์ตที่มีรสช็อกโกแลตมีสาร ธีโอโบรมีน (Theobromine) ซึ่งเป็นพิษต่อสุนัข...

น้ำมะนาวสด VS น้ำมะนาวขวด วิตามินซีต่างกันกี่เท่า? ไขความจริงก่อนเลือกดื่ม

admin 29 September 2025

โดยทั่วไปแล้ว น้ำมะนาวคั้นสดจะมีปริมาณวิตามินซีสูงกว่าน้ำมะนาวขวดหลายเท่าตัว จากการเปรียบเทียบข้อมูลโภชนาการโดยเฉลี่ยพบว่า: น้ำมะนาวคั้นสด: มีวิตามินซีเฉลี่ยประมาณ 30–40 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม น้ำมะนาวขวด/สำเร็จรูป: ปริมาณวิตามินซีจะลดลงเนื่องจากกระบวนการผลิต (เช่น การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนหรือการพาสเจอร์ไรซ์) และการเก็บรักษา ซึ่งวิตามินซีไวต่อความร้อน แสง และออกซิเจน บางยี่ห้ออาจเหลือวิตามินซีเพียง 5–10 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม หรือต้องเติมวิตามินซีสังเคราะห์เพิ่ม ดังนั้น...

5 วิธีเก็บไข่ไก่ในตู้เย็น ให้ถูกหลัก ป้องกันเชื้อโรค ยืดอายุได้เป็นเดือน

admin 29 September 2025

5 เคล็ดลับเก็บไข่ไก่ให้อยู่ได้นานเป็นเดือน 1. ห้ามล้างไข่ก่อนเก็บเด็ดขาด เปลือกไข่มีสารเคลือบผิวตามธรรมชาติที่เรียกว่า "นวลไข่ (Bloom)" ซึ่งทำหน้าที่ป้องกันไม่ให้เชื้อโรคและแบคทีเรียจากเปลือกไข่ซึมเข้าไปด้านใน การล้างไข่จะชะล้างสารเคลือบนี้ออกไป ทำให้เปลือกไข่มีรูพรุนมากขึ้นและเสี่ยงต่อการปนเปื้อนและเน่าเสียเร็วขึ้น ให้ล้างไข่ก่อนนำไปใช้ทำอาหารเท่านั้น 2. เก็บในตู้เย็น...แต่ไม่ใช่ที่ประตู ถึงแม้ว่าประตูตู้เย็นจะมีช่องสำหรับวางไข่ แต่ตำแหน่งที่ดีที่สุดคือ ชั้นวางด้านในสุดของตู้เย็น เนื่องจากบริเวณนี้จะมีอุณหภูมิที่เย็นและคงที่มากกว่าบริเวณประตู ซึ่งอุณหภูมิจะเปลี่ยนแปลงบ่อยเมื่อมีการเปิด-ปิดตู้เย็น การเก็บในอุณหภูมิที่คงที่และเย็นจะช่วยรักษาความสดใหม่ได้ยาวนานกว่า 3. วางไข่โดยให้ด้านแหลมคว่ำลง การวางไข่โดยให้ ด้านปลายแหลมอยู่ด้านล่าง จะช่วยให้ไข่แดงอยู่ตรงกลางและไม่สัมผัสกับฟองอากาศที่อยู่บริเวณด้านป้าน ซึ่งจะช่วยลดโอกาสที่ไข่แดงจะแตกเร็วและช่วยคงความสดใหม่ของไข่ได้นานขึ้น 4. เก็บในกล่องกระดาษเดิม กล่องกระดาษที่มาพร้อมกับไข่มีประโยชน์มากกว่าแค่บรรจุภัณฑ์ เพราะจะช่วย: ป้องกันการแตก...

วิธีเก็บเห็ดให้อยู่ได้นาน: ทำยังไงไม่ให้เน่า ไม่ขึ้นรา และสดนานข้ามสัปดาห์

admin 26 September 2025

การเก็บเห็ดให้สดใหม่ ไม่เน่า และไม่ขึ้นราได้นานนั้น หัวใจสำคัญคือการจัดการกับความชื้นและการระบายอากาศที่ดี เพราะเห็ดมีน้ำเป็นส่วนประกอบสูง และความชื้นที่สะสมจะทำให้เห็ดเน่าและเป็นเมือกได้เร็วมาก นี่คือวิธีเก็บเห็ดที่เชี่ยวชาญและได้ผลดีที่สุด แบ่งตามระยะเวลาการเก็บรักษา: 1. วิธีเก็บเห็ดแบบสด (เก็บได้ 5-10 วัน ในตู้เย็น) วิธีนี้เหมาะสำหรับการเก็บเห็ดเพื่อใช้ในชีวิตประจำวัน เพื่อให้เห็ดคงความสด กรอบ และรสชาติดีกว่าเดิม เคล็ดลับสำคัญ ห้ามล้างเห็ดก่อนเก็บเด็ดขาด: เห็ดจะดูดซับน้ำและเน่าเสียเร็วขึ้น ให้ทำความสะอาด (เช็ดหรือล้าง) เฉพาะก่อนนำไปปรุงอาหารเท่านั้น...

“ปูจั๊กจั่น” กินได้ไหม? ปูจั๊กจั่น ปูน้ำจืดแห่งท้องนา

admin 26 September 2025

ปูจั๊กจั่น (ในบริบทของสัตว์น้ำจืด) เป็นสัตว์ที่น่าสนใจมาก เป็นที่รู้จักกันในฐานะอาหารพื้นบ้านและมีบทบาทสำคัญต่อระบบนิเวศ รู้จัก "ปูจั๊กจั่น" ปูน้ำจืดที่ไม่เหมือนใคร ปูจั๊กจั่น ที่เป็นปูน้ำจืดนั้นเป็นคนละชนิดกับปูจั๊กจั่นทะเลที่มีลักษณะตัวสั้นป้อมคล้ายแมงป่องและมีเปลือกแข็งที่นิยมนำมาย่างรับประทาน ที่อยู่อาศัยและพฤติกรรม ที่อยู่: มักอาศัยอยู่ในแหล่งน้ำจืดตามธรรมชาติ เช่น ทุ่งนา หนอง บึง คูน้ำ หรือริมลำห้วย พฤติกรรม: พวกมันมักจะขุดรูตื้น ๆ ไว้เป็นที่อยู่อาศัยและจะออกหากินเป็นส่วนใหญ่ในช่วงกลางคืน โดยเฉพาะหลังฝนตก ทำให้เราไม่ค่อยเห็นพวกมันได้บ่อยนัก คุณค่าทางโภชนาการและความอร่อย อาหารพื้นบ้าน: ปูจั๊กจั่นถือเป็นอาหารพื้นบ้านที่นิยมในหลายพื้นที่ของไทย โดยเฉพาะในแถบชนบทที่มีแหล่งน้ำจืดอุดมสมบูรณ์...

ผักลืมผัว คืออะไร? สรรพคุณ วิธีทำเมนูอร่อย กินแล้วลืมจริงไหม

admin 26 September 2025

"ผักลืมผัว" เป็นผักพื้นบ้านที่มีชื่อเรียกแปลกหู แต่มีเรื่องราวและความอร่อยที่ไม่ธรรมดาเลยค่ะ! ที่มาของชื่อ "ผักลืมผัว" ชื่อของผักชนิดนี้ไม่ได้หมายความว่ากินแล้วจะทำให้ลืมสามีได้จริง ๆ แต่มีที่มาจาก ความอร่อยจัดจ้าน ของมันต่างหากค่ะ! เรื่องเล่าที่สืบทอดกันมาคือ: กระแสหลัก: ภรรยาเก็บผักนี้มาทำอาหารหรือกินกับน้ำพริก อร่อยเพลินจนกินหมดลืมเก็บไว้ให้สามี (หรือลืมแบ่งให้สามี) ก็เลยเป็นที่มาของชื่อที่ฟังดูตลกขบขันนี้นั่นเองค่ะ อีกกระแส: สามีกินผักนี้แล้วอร่อยจนติดใจ มัวเพลิดเพลินกับการกินจนลืมภรรยา ไปชั่วขณะ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องเล่าไหน ก็ล้วนสื่อถึงความอร่อยและรสชาติที่โดดเด่นของผักชนิดนี้ค่ะ ลักษณะและรสชาติของผักลืมผัว ลักษณะ: เป็นไม้ล้มลุกอายุปีเดียว ลำต้นทอดเลื้อยไปตามพื้นดิน มักพบตามคันนา หัวไร่ปลายนา โดยเฉพาะในพื้นที่ดินทราย เมื่อถึงฤดูเกี่ยวข้าวจะออกดอกสีม่วงสดใส...

ของเหลือใช้อย่าทิ้ง เปลือกกุ้งทำอะไรได้บ้าง?

admin 25 September 2025

เปลือกกุ้ง ที่เรามักทิ้งเป็นขยะนั้นมีศักยภาพที่น่าทึ่งมากในการเปลี่ยนเป็น ของมีค่า หลากหลายอย่างรอบบ้านเลยค่ะ หัวใจสำคัญของเปลือกกุ้งคือสาร "ไคติน" (Chitin) ซึ่งเป็นพอลิเมอร์ชีวภาพตามธรรมชาติ ที่สามารถนำไปแปรรูปเป็นสาร "ไคโตซาน" (Chitosan) และนำไปใช้ประโยชน์ได้มากมาย เปลือกกุ้ง: ขยะครัวเรือนสารพัดประโยชน์ นี่คือไอเดียในการเปลี่ยนเปลือกกุ้งให้เป็นของมีค่าที่คุณอาจไม่เคยรู้: 1. การเกษตรและบำรุงพืช เปลือกกุ้งเป็นแหล่งของ ไคโตซาน และแร่ธาตุที่ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชได้อย่างดีเยี่ยม: ปุ๋ยน้ำไคโตซาน/ปุ๋ยหมัก: คุณสามารถนำเปลือกกุ้งมาทำเป็น ปุ๋ยน้ำ (ปุ๋ยน้ำไคโตซาน) โดยการหมัก ซึ่งช่วย เร่งการเจริญเติบโต ของพืช กระตุ้นการแตกราก ตาใบ ยอด และแขนง ทำให้พืชแข็งแรง...

ปลาทูสด vs. ปลาทูนึ่ง: เลือกแบบไหนดีกว่าสำหรับคุณ

admin 25 September 2025

ปลาทูสดและปลาทูนึ่งเป็นปลาทูชนิดเดียวกัน แต่ผ่านกระบวนการที่แตกต่างกัน ทำให้มีลักษณะ รสชาติ และการใช้งานที่ต่างกัน ดังนี้ ความแตกต่างที่สำคัญ คุณสมบัติปลาทูสดปลาทูนึ่งลักษณะยังไม่ได้ผ่านการปรุงสุก ตาใส นูน เนื้อแน่น มีเมือกใสๆผ่านการนึ่งจนสุกแล้ว มักจะงอ "คอหัก" จัดเรียงใส่เข่งรสชาติเนื้อหวานฉ่ำ รสชาติธรรมชาติ ได้ความสดใหม่เต็มที่เนื้อแน่นขึ้นเล็กน้อย แต่ความหวานลดลงบางส่วนจากกระบวนการนึ่งการเก็บรักษาเก็บได้ไม่นาน ต้องรีบนำไปประกอบอาหารหรือแช่แข็งเก็บได้นานกว่า นิยมใช้เป็นปลาถนอมอาหารการใช้งานเหมาะกับเมนูที่ต้องการความสดของเนื้อปลา...

ข่าวสาร ทอง น้ำมัน

Main Story

เปลือกไข่ ใช้ทำอะไรได้บ้าง? สารพัดประโยชน์ที่คุณไม่เคยรู้

ผลสลาก N3 งวด 16 ตุลาคม 2568

มาแล้ว! เลขเด็ด บอล เชิญยิ้ม หางประทัด งวด 16 ต.ค.

เปิดบ้านเลขที่มงคล ‘เจนนี่ ได้หมดถ้าสดชื่น’ หลังสร้างรายได้สุดปัง

หวยออกวันนี้ 16/10/68 ผลสลากกินแบ่งรัฐบาล

Editor’s Picks

เปลือกไข่ ใช้ทำอะไรได้บ้าง? สารพัดประโยชน์ที่คุณไม่เคยรู้

ผลสลาก N3 งวด 16 ตุลาคม 2568

เปลือกไข่ ใช้ทำอะไรได้บ้าง? สารพัดประโยชน์ที่คุณไม่เคยรู้

ผลสลาก N3 งวด 16 ตุลาคม 2568

มาแล้ว! เลขเด็ด บอล เชิญยิ้ม หางประทัด งวด 16 ต.ค.

เปิดบ้านเลขที่มงคล ‘เจนนี่ ได้หมดถ้าสดชื่น’ หลังสร้างรายได้สุดปัง

หวยออกวันนี้ 16/10/68 ผลสลากกินแบ่งรัฐบาล

ทำยังไงไม่ให้คาว? เคล็ดลับล้างปลาไหลอย่างไร ให้ไร้เมือก ไร้กลิ่นคาวกวนใจ

นอนเปิดพัดลมจ่อหน้า อันตรายที่คาดไม่ถึง! ภัยเงียบที่ทำลายสุขภาพคุณ

ห้ามมีส่วนผสมนี้! 3 สารพิษในโยเกิร์ตที่อันตรายถึงชีวิตน้องหมา

น้ำมะนาวสด VS น้ำมะนาวขวด วิตามินซีต่างกันกี่เท่า? ไขความจริงก่อนเลือกดื่ม

5 วิธีเก็บไข่ไก่ในตู้เย็น ให้ถูกหลัก ป้องกันเชื้อโรค ยืดอายุได้เป็นเดือน

วิธีเก็บเห็ดให้อยู่ได้นาน: ทำยังไงไม่ให้เน่า ไม่ขึ้นรา และสดนานข้ามสัปดาห์

“ปูจั๊กจั่น” กินได้ไหม? ปูจั๊กจั่น ปูน้ำจืดแห่งท้องนา

ผักลืมผัว คืออะไร? สรรพคุณ วิธีทำเมนูอร่อย กินแล้วลืมจริงไหม

ของเหลือใช้อย่าทิ้ง เปลือกกุ้งทำอะไรได้บ้าง?

ปลาทูสด vs. ปลาทูนึ่ง: เลือกแบบไหนดีกว่าสำหรับคุณ

เปลือกไข่ ใช้ทำอะไรได้บ้าง? สารพัดประโยชน์ที่คุณไม่เคยรู้

ผลสลาก N3 งวด 16 ตุลาคม 2568

มาแล้ว! เลขเด็ด บอล เชิญยิ้ม หางประทัด งวด 16 ต.ค.

เปิดบ้านเลขที่มงคล ‘เจนนี่ ได้หมดถ้าสดชื่น’ หลังสร้างรายได้สุดปัง

หวยออกวันนี้ 16/10/68 ผลสลากกินแบ่งรัฐบาล

Main Story

Editor’s Picks

Trending Story

Featured Story

You may have missed