“น้ำผึ้ง” ปนเปื้อนสารพิษ! ภัยเงียบที่พ่อแม่ต้องรู้
อันตรายหลักของน้ำผึ้งสำหรับทารกคือการปนเปื้อนของ สปอร์ของเชื้อแบคทีเรีย Clostridium botulinum ซึ่งเป็นสาเหตุของภาวะ "โบทูลิซึมในทารก" (Infant Botulism) 🚨 ทำไมน้ำผึ้งจึงอันตรายต่อทารก? ปนเปื้อนสปอร์เชื้อโรค: น้ำผึ้ง ไม่ว่าจะบริสุทธิ์เพียงใด อาจมีสปอร์ของเชื้อแบคทีเรีย Clostridium botulinum ปนเปื้อนอยู่ ระบบย่อยอาหารยังไม่สมบูรณ์: ทารกอายุต่ำกว่า 1 ปี มีระบบทางเดินอาหารที่ยังไม่พัฒนาเต็มที่ ความเป็นกรดในลำไส้ยังต่ำ และแบคทีเรียในลำไส้ที่ช่วยป้องกันยังมีน้อย สร้างสารพิษในลำไส้: เมื่อทารกกินน้ำผึ้งเข้าไป สปอร์ของเชื้อโรคสามารถเจริญเติบโตในลำไส้และสร้าง สารพิษโบทูลินัม (Botulinum Toxin) ซึ่งเป็นสารพิษต่อระบบประสาทที่ร้ายแรงที่สุดชนิดหนึ่ง ⚠️ อาการของโรคโบทูลิซึมในทารก...